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发布时间:1970-01-01 08:00  浏览:

这是一份宫廷式的燕窝食谱

是的,用下面所说的事食谱,王室档次,你也可以这么地做。。

不至于过度,说出来事实。!

桂花果冻

烹工夫:1小时30分钟。。

U 形钉

1-2沃仁堂鸟巢

1包非甜凝胶,或KNYNAKU果冻粉

2汤匙狼浆,预浸泡

420千分之一升水(每个鸟巢)

100ml开水(做果冻)

60克糖果(或基金体验)

1.将燕窝浸泡在一碗供以水2-4小时(或在冷冻机中浸泡宿夜)。

2。用两次发球权接载浸泡过的鸟巢。,与用清水冲洗。。。。。。

三。往锅里加水。,预备锅盖,直到它积累到内壶高水平的半品脱。。

4。把使浸透的鸟巢放进锅里。,每个鸟巢做加法420ML水。。

5。做加法糖和狼浆果。。

6。高温植被和煮沸。。

7。一旦锅里的水用开水煮了,降低质量焰,炖30分钟。。

8。添加桂花和狼浆。,Cook再等10分钟。。

9。从双锅炉上拆毁内锅。,室温冷却的。

10。在独身大碗里,100ml开水使液化凝胶粉。

11。把冷却的的鸟巢倒进独身大碗里。,搅拌使相等。

12。将果冻平安相处倒入小碗或果冻训练中。。

13。冷冻机冷藏,直到果冻凝结。

歌唱炖燕窝

烹工夫:40分钟

U 形钉

1-2窝窝人堂鸟巢

26g歌唱*(按独特的想要核算)

80克糖果(或基金体验)

160千分之一升水(每个鸟巢)

设想你用不着高丽参,你可以选择2个高气质的红枣或只要糖。。

1.将燕窝浸泡在一碗供以水2-4小时(或在冷冻机中宿夜)。

2。用手把浸泡过的燕窝切成补丁。,与用清水冲洗。。。。。。

三。往锅里加水。,预备锅盖,直到它积累到内壶高水平的半品脱。。

4。滚的鸟巢,糖罐和Panax quinquefolium在锅里,在每个鸟巢中做加法160千分之一升水。。

5。盖上覆盖物。,高温煮沸。

6。一旦锅里的水用开水煮了,降低质量火。

7。持续煮燕窝30至40分钟。。弃权炖太久。。,由于鸟巢可能性太疏散了。。

杏仁焖燕窝

烹工夫:1小时30分钟。。

U 形钉

2窝窝人堂鸟巢

4优质红枣

120克甜杏仁

30克苦杏仁

50克江米

60克糖果(或基金体验)

900ML温水(浸泡杏仁)

480ML水(用于烹)

100千分之一升水(每个鸟巢)

1.将燕窝浸泡在一碗供以水2-4小时(或在冷冻机中浸泡宿夜)。

2。用两次发球权接载浸泡过的鸟巢。,与用清水冲洗。。。。。。

3.将杏仁和江米浸泡在900千分之一升温供以水30分钟,与把它排干。

4。将平安相处保送到搅拌器。,加100千分之一升温水。

5。搅拌使相等。。逐步做加法残余物的380ml水并再混合2分钟。

6。过滤平安相处经过微笑布或咖啡豆滤色镜。。弃浆。

7。倒入过滤除的平安相处。,煮沸。

8。降低质量到低卡路里。,渐渐煮5分钟。。不时搅拌,撤销发热的。。

9。让杏仁酱保存被加热。,或许,设想愿,可以冷藏。

10。往锅里加水。,预备锅盖,直到它积累到内壶高水平的半品脱。。

11。把使浸透的鸟巢放进锅里。,每个鸟巢都加水100千分之一升。。

盖锅盖,煮沸。

12。一旦锅里的水用开水煮了,降低质量焰并持续烹30-40分钟。弃权炖太久。。,由于鸟巢可能性太疏散了。。

13。添加煮熟的燕窝(这将吸取烹水积累到P)。

14。糖(基金独特的体验)。

杏仁万寿果或其果实炖燕窝

烹工夫:1小时

U 形钉

1-2窝窝人堂鸟巢

果皮200克熟万寿果或其果实。,取出种子,切成2cm的立方形。

睾丸2叶

3优质干枣

一茶匙容量苦杏仁

一茶匙容量甜杏仁

-320-350ml水

80克糖果(或基金体验)

1.将燕窝浸泡在一碗供以水2-4小时(或在冷冻机中浸泡宿夜)。

2。用两次发球权接载浸泡过的鸟巢。,与用清水冲洗。。。。。。

三。往锅里加水。,预备锅盖,直到它积累到内壶高水平的半品脱。。在锅内做加法320~500千分之一升。。

4。滚的鸟巢,露兜树叶,红枣,将糖和杏仁做加法内锅中。。

5。盖上覆盖物。,高温煮沸。降低质量焰,炖30分钟。。

6。做加法万寿果或其果实片。,持续炖30分钟。,直到万寿果或其果实压制。。

7。刊落陈言爽快睾丸的叶状的结构。。

鸟巢与萧龙宝

烹工夫:4小时

U 形钉

沃仁堂鸟巢2-3件

升水

1公斤鸡骨头

60克火腿

230克砍的猪皮和猪。

30ml水(每个鸟巢)

5片姜

2葱

2朵丁香紫的淡紫色的,用錾刀落叶

1汤匙呆滞的凝胶粉

奇纳2一茶匙容量绍兴黄酒

提早预备火腿,去除所某个皮肤和胖的。,只剩肉。将肉在开供以水冷却的5分钟以刊落陈言残余物的油。,与弃水。。接下来,运用内陆的,用姜片把肉煮30分钟。,去除盐和等等杂质。。最大的,把肉切成2Cameroon 喀麦隆的正方形。。

供给:

450克猪

3茎洋葱,切碎

奇纳1一茶匙容量绍兴黄酒

2汤匙轻酱油

2一茶匙容量糖

一汤匙姜

一茶匙容量和白辣椒

一茶匙容量芝麻油

1一茶匙容量盐

大约萧龙宝的皮肤:

400克普通撒上粉

1菘

180千分之一升用开水煮开水

60千分之一升凉水

1汤匙素油

1菘

蘸酱:

100千分之一升奇纳黑醋

1一茶匙容量芝麻油

1姜,切成切下,切成丁

鸟巢处置:

1.将燕窝浸泡在一碗供以水2-4小时(或在冷冻机中浸泡宿夜)。

2。用手浸泡浸泡过的巢穴。,与用水冲洗。。

三。往锅里加水。,预备锅盖,直到它积累到内壶高水平的半品脱。。

4。把浸泡好的鸟巢放进锅里。。鸟巢,做加法30千分之一升水。。

盖双锅炉。,煮沸。

5。一旦锅里的水用开水煮了,降低质量焰并持续烹45分钟。

脱去鸟巢凉爽的。

将领地U 形钉,除凝胶粉放入屠宰场中。。

煮滚。降低质量焰并持续烹3小时。

用细筛滤色镜过滤培养基。。

把培养基放进锅里。,煮沸。

煮沸后的培养基,关火,做加法凝胶粉。。

搅拌直到领地凝胶粉末使液化。。

做加法煮熟的燕窝。,拌匀。

转变到货柜4-5小时或直到添加凝胶。。

点明:

将约380千分之一升清汤凝胶切成Cameroon 喀麦隆。,混合领地衬料的身分。。

冷藏冷冻机直到运用它们。。

为了萧龙宝的皮肤:

在搅拌盆中做加法360克普通撒上粉。。

用面部所受的打击渐渐做加法领地开水。,直到平安相处使相等。。

同时与抹刀混合,渐渐做加法凉水和油。。硬粘贴外形时中止。。

将粘贴转变到用富余撒上粉撒的不粘垫上。。

揉粘贴约10分钟。。外形独身球。用保鲜膜盖住,实习课30分钟。。

把粘贴切成4等份。。

拿独身,卷起来。,直径约为Cameroon 喀麦隆,保存粘贴被未熟KE植被。,直到预备运用。运用块状物面部所受的打击或刀,把粘贴切成5块。,每一种浆糊都是可移动的打字球。。在你的手掌暗中骨碌一张。,好好看一眼。,圆润的,滑溜的球。运用擀面杖,把它放平。

用1汤匙凝胶临时学的粘贴。。用圈出捏揉皮肤,捏上覆盖物。

用布包包饺子。,直到散发预备好。,保卫皮肤强硬。。

蘸酱:

黑醋香油。

发菜前先加点姜汁。。

蒸小笼袋:

将蒸笼放在汽船上(或用菘叶)。

把饺子放在轮船上。,中火蒸12分钟。。

趁热蘸酱。。

燕窝鸡粥

烹工夫:3小时

U 形钉

窝人元宵燕窝3-4

200克鸡胸肉

4干使成扇形

1杯未煮熟的稻。

700千分之一升鸡汤

升水

-姜,2大片(鱼肚)

-素油

-葱,切碎(用于修饰)

-盐

鱼肚浸泡宿夜(或软嫩),预备鱼肚。与在在水下冲洗,去除无论什么恶意中伤的话。。煮沸半品脱的壶装满水。,与做加法鱼肚和姜片2片。。盖上覆盖物,使靠近热源,让鱼肚静置30分钟。。从锅里取出鱼肚,切成切下。

1.将燕窝浸泡在一碗供以水2-4小时(或在冷冻机中浸泡宿夜)。

2。用两次发球权接载浸泡过的鸟巢。,与用清水冲洗。。。。。。

三。把稻加甜沥干。。加稍许的油和稍许的盐。。人们等了1个小时。。

4。浸泡过的干贝。,直到软触摸,撕成小块。

5。预备独身蒸笼和蒸鸡胸肉20分钟。。从轮船上取下。。冷却的,撕成小块。

6。蒸燕窝30分钟。。

7。同时,将鸡汤和水混合在中锅中。。

8。做加法使成扇形。,鱼肚饭。把它煮沸,与降到高温,渐渐炖至粥变稠。。

9。做加法鸟巢,把以畏缩的方式去做切成粥。,Cook再等20分钟。。

10。变紧调味(基金独特的体验)

●End●

——设想爱戴,和你的同行分享。

让人们陪你。,跳一年的期间

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